Scomposta, minimale, molecolare, internazionale, fusion, vegetariana, ...
la cucina si evolve continuamente.
Amorestaurant reinterpreta la “Nuova Cucina Italiana” all’insegna della spontaneità e della genuinità valorizzando i prodotti locali e così sia i piccoli produttori che l’ambiente.
La Rotonda di Badoere ha questa forma perché in origine era sede di un importante mercato al centro di uno strategico crocevia.
Oggi idealmente i fratelli Orofalo riconoscono questo complesso come fulcro dal quale risalire alle eccellenze d’Italia nello spazio e nel tempo sino alle loro stesse origini in Puglia.
Andrea e Mauro Orofalo infondono tutto il loro Amor in ogni composizione che assaporerete...
Dog Friendly